松露巧克力的热量比较高,吃的时候不能吃的太多,否则很容易引发肥胖,那松露吃法也是比较多,所以对松露怎么吃上,都是可以根据自己的喜爱进行选择。
松露怎么吃:
松露巧克力
材料:
A.苦甜巧克力150公克,动物性鲜奶油150公克,果糖30公克,白兰地酒10公克,B.可可粉适量
做法
1.将材料A的巧克力完全切碎后,放入钢盆中备用。
2.将动物性鲜奶油完全煮开后,沖入作法1的巧克力碎片中,并搅拌均匀至让巧克力完全溶化为止。
3.再于作法2已溶化的巧克力中,加入果糖与白兰地酒一起拌匀后放凉,再放入挤花袋中,于塑胶袋上将巧克力挤成一个水滴状,最后撒上可可粉即完成。
松露巧克力月饼
材料:黑巧克力300g,淡奶油120g,无水酥油20g,朗姆酒27g,可可粉适量。
做法:
1.将淡奶油放于容器中
2.将1加热煮沸
3.趁热在2中加入黑巧克力,碎拌至溶化
4.在3中加入无水酥油,搅拌均匀
5.最后加入朗姆酒,充分拌匀
6.将做好的5倒入铺有保鲜膜的方形模具中,再用保鲜膜盖住,放入冰箱冷冻至完全凝固
7.将6脱模,直接切块,然后在表面均匀地裹上一层可可粉
以上就是对松露怎么吃详细介绍,在吃松露的时候,都是可以根据以上方法进行,但是要注意的是,在放入松露的时候,也是要适量进行,不宜放入松露太多,否则对身体也是会有损害,在这点上也是要进行注意。